L'Aloe Vera pousse dans les îles Canaries depuis des années et partage une longue histoire. Pour une croissance parfaite, l'Aloe Vera a besoin de beaucoup de soleil, d'un climat subtropical chaud, sec et venteux. Un excès d'eau et une température inférieure à 10 ºC ne conviennent pas à la croissance de cette plante.

Un climat doux et stable qui dure la majeure partie de l'année, de longues heures d'ensoleillement, l'humidité de l'air grâce à la proximité de la mer, des précipitations minimales, des alizés constants, le sol volcanique qui non seulement nourrit les plantes de ses riches minéraux, mais garantit également que tout excès d'eau s'écoule rapidement car il est si poreux, font des îles Canaries l'un des meilleurs endroits pour la culture de l'Aloe Vera.

Ces conditions les plus favorables aux îles aident la plante à se développer pleinement avec tout son potentiel. Des études scientifiques révèlent également que l'aloès cultivé dans les îles Canaries a une concentration plus élevée de composants actifs (presque trois fois) par rapport aux autres régions du monde. Par exemple, l'aloès canarien contient beaucoup d'acémannane, un type de sucre aux multiples effets bénéfiques, par rapport à l'aloès cultivé ailleurs.